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光明冷硬"白熊冰砖"涨价?

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2008/05/16 11:33:41
- 上海
2008/05/16 11:33:41
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5元钱一盒的“白熊冰砖”一直是光明冷饮产品中最贵的品种。今年夏天,几十年如一日、几乎被人遗忘的“白熊”终于大变样。日前,光明冷饮同时推出白熊筒、白熊咖啡筒和白熊巧克力冰淇淋,进入大型超市和部分便利店,售价最高的巧克力冰淇淋每盒卖20元,“白熊”身价一下翻了4倍。
一提到光明冷饮,人们总会想到大赤豆、大绿豆、白雪冰砖这些面向大众的廉价产品。事实上,几十年来光明冷饮一直有高端和低端品牌之分。光明牌冷饮前身是解放前美国海宁洋行的“美女牌”冰淇淋,解放后“美女牌”变成“光明牌”,国外的冰淇淋制造工艺也被保留下来。光明冷饮的高端产品“白熊冰砖”,延续“美女牌”冰淇淋最好的品项———纯固体物制造冰淇淋。据悉,这一工艺完全不加水,冰淇淋中水分来源就是鲜奶,目前部分国外品牌的高端产品也用到该工艺,其他国内冷饮企业却无一使用。
光明冷饮副总经理孙景荣表示,过去白熊冰砖产量很低,今年公司将通过“新白熊”提升光明冷饮的品牌价值,但新产品同样不会全线铺开。现在一盒白熊巧克力冰淇淋的制造费用要1元多,原料用的是比利时进口巧克力,每吨价格为7万元,普通光明冷饮产品用的进口巧克力浆每吨只要不到3万元。
小规模、高成本的冷饮新品能否获得市场认可?与国内外各大冷饮企业大张旗鼓地宣传新品不同,光明冷饮这次推出新品仍保持低调。目前,除了光明食品集团出资为“新白熊”在地铁移动视频上投放广告外,几乎没有其他推广计划。对此,孙景荣坦言,成本压力让企业在营销策划上捉襟见肘。国内几大冰淇淋品牌都属于牛奶生产企业,原料供应有保障。光明冷饮与光明乳业虽然都在光明集团旗下,但业务上很少往来,光明冷饮使用的鲜奶和奶粉均需从市场上采购,冷饮生产成本偏高。
2008/05/16
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5元钱一盒的“白熊冰砖”一直是光明冷饮产品中最贵的品种。今年夏天,几十年如一日、几乎被人遗忘的“白熊”终于大变样。日前,光明冷饮同时推出白熊筒、白熊咖啡筒和白熊巧克力冰淇淋,进入大型超市和部分便利店,售价最高的巧克力冰淇淋每盒卖20元,“白熊”身价一下翻了4倍。
一提到光明冷饮,人们总会想到大赤豆、大绿豆、白雪冰砖这些面向大众的廉价产品。事实上,几十年来光明冷饮一直有高端和低端品牌之分。光明牌冷饮前身是解放前美国海宁洋行的“美女牌”冰淇淋,解放后“美女牌”变成“光明牌”,国外的冰淇淋制造工艺也被保留下来。光明冷饮的高端产品“白熊冰砖”,延续“美女牌”冰淇淋最好的品项???纯固体物制造冰淇淋。据悉,这一工艺完全不加水,冰淇淋中水分来源就是鲜奶,目前部分国外品牌的高端产品也用到该工艺,其他国内冷饮企业却无一使用。
光明冷饮副总经理孙景荣表示,过去白熊冰砖产量很低,今年公司将通过“新白熊”提升光明冷饮的品牌价值,但新产品同样不会全线铺开。现在一盒白熊巧克力冰淇淋的制造费用要1元多,原料用的是比利时进口巧克力,每吨价格为7万元,普通光明冷饮产品用的进口巧克力浆每吨只要不到3万元。
小规模、高成本的冷饮新品能否获得市场认可?与国内外各大冷饮企业大张旗鼓地宣传新品不同,光明冷饮这次推出新品仍保持低调。目前,除了光明食品集团出资为“新白熊”在地铁移动视频上投放广告外,几乎没有其他推广计划。对此,孙景荣坦言,成本压力让企业在营销策划上捉襟见肘。国内几大冰淇淋品牌都属于牛奶生产企业,原料供应有保障。光明冷饮与光明乳业虽然都在光明集团旗下,但业务上很少往来,光明冷饮使用的鲜奶和奶粉均需从市场上采购,冷饮生产成本偏高。
2008/05/18