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什么叫盐卤豆腐?

• 
• 悬赏: - 0 2008/02/08 14:51:48
• 上海

• 什么叫盐卤豆腐?怎么吃法?

2008/02/08 14:51:48

最佳答案：

• 按每5公斤黄豆制成数豆浆后，滴入25％——30％浓度的液态盐(矿盐卤)150克左右，用勺慢慢轻搅，使其充分凝成“豆腐脑”,这“豆腐脑”就是盐卤豆腐,不会没吃过吧？

• 2008/02/10

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