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• 一般配甜食，糕点之类的都可以配，让蛋糕的松软和摩擦消磨涩嘴，而抹茶的香味深入蛋糕；
  有的地方配豆腐，其实原理也是如此，豆腐和糕点都是松软质地，而豆腐本身无味，所以更能突出抹茶的香气；
  考虑到这些原理，可以配刺身、土豆泥、炖蛋；美食需要创造和发现。。

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• 回答者:pope ( 江湖少侠 四级) 发消息  逛空间 2007/09/12

• 恩！同意楼下，我喜欢吃抹茶蛋卷，抹茶蛋糕，抹茶奶茶，和抹茶冰激凌。。。配豆腐。（白豆腐上飘绿毛的抹茶。。）。想着着有点恶心啊...t口t...

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• 回答者:MR.Q ( 江湖新秀 三级) 发消息  逛空间 2007/09/12

 

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